28/9/23

Mùa mưa bão tâm hồn rộng mở

Ngày hôm qua tôi đã tự tay làm được 2 món mới đó là canh bí đó hầm xương và món gà kho sả

- Tôi đã học được công thức vì vậy tôi ghi lại ở đây để ghi nhớ :

1 Canh Bí đỏ :

B1 : Rửa sạch xương cắt nhỏ , cho và nồi và bật bếp cho đến khi nước sôi thì mở nắp ra vặn lửa nhỏ, để từ 30p-1h để cho xương mềm

B2 Trong lúc đó gọt vỏ bí đỏ và cắt nhỏ hình tam giác 

B3 : Đến khi xương mềm thì cho bí đỏ và sau 5-10p bí đỏ chín thì bắt đầu nêm gia vị vào

B4 : Nêm gia vị : Nguyên liệu gồm : Đường muối, bột ngọt, Bột nêm

 Xong

Món thứ 2 là món gà kho sả :

B1 : Chuẩn bị sẵn phần thịt gà cắt khúc

B2 : Ướp gia vị vào : 3 muỗng nước mắm, 3 muỗng tương ớt, 3 muỗng bột ngọt, 3 muỗng đường, xả băm hoặc xay nhuyển, cho 1 it tiêu, Bột Nghệ

- Trộn vào thịt gà và ướp trong vòng 1h

B3 : Phi hành tỏi và cho gà vào xào đến khi thịt săn lại thì cho thêm nước vào và bắt đầu kho khoảng 30p-1h đến khi gà mềm thì tắt bếp ( Lưu ý để lửa nhỏ )


Tổng kết lại : Sau 3 ngày tôi đã có thể tự tay nấu được 4 món

Luộc , Kho, Xào, Canh : Tự tin đảm đang việc nội trợ Gia Đình

--------

Hôm qua ngoài nấu ăn ra thì tôi tra cứu tài liệu tìm được bộ sách tam quốc diễn nghĩa thời @ rất hay dành cho các bạn khởi nghiệp. ( năm trong thư viện sách nói )

https://drive.google.com/drive/folders/1SNbNgma6uqm4od0lXqHcKyUiSkQZj_nv?usp=sharing

Và tôi cũng tìm được tài nguyên các khóa học ticktok của các chuyên gia, tôi sẽ theo học để bắt kịp xu hướng.
https://drive.google.com/drive/folders/1prM2wlUUaT7rYZUl1uZ-8klNr98G_MXb